În calitate de chirurg cardiotoracic (Dr. Oz) și internist și director de sănătate la Clinica Cleveland (Dr. Roizen), vedem în fiecare zi că ceea ce mâncați poate afecta sănătatea dumneavoastră în nenumărate moduri - atât bune cât și rele. Alimentele pot fi medicamente, dar și alimentele pot face acte delictuale pe corpul tău. Iată cele șase lucruri pe care nu le-am torturat niciodată. Nu credem că cineva ar trebui.

1 Trans Fat

Trans grăsimea este numărul 1, deoarece este cel mai rău din ciorchine. Se numește și acid gras trans, cel mai adesea găsit în cookie-uri, biscuiți, chipsuri și în multe alimente gătite la restaurante fast-food - în special alimente prăjite . Ce face așa de rău? Trans grăsimea modifică procesele metabolice și crește întărirea (și astfel îmbătrânirea) arterelor. Studiile arată că cu cât mai multă grăsime trans o persoană mănâncă, cu atât mai repede devine sistemul cardiovascular.



2 grăsimi saturate

Spre deosebire de grăsimea trans, care este creată artificial, grăsimea saturată apare în mod natural. Dar asta nu înseamnă că e bine pentru tine. Grasimile saturate îmbătrânesc arterele, provocând inflamații care sporesc acumularea de țesut gras pe învelișurile lor interioare. Găsite în carne roșie, produse lactate cu conținut de grăsimi, uleiuri de palmier și de nucă de cocos și, într-o mai mică măsură, în pielea de păsări și alte produse de origine animală, grăsimile saturate ușurează utilizarea substanțelor inflamatorii pentru a popula fluxul sanguin. Există de fapt o cantitate sigură de grăsimi saturate pe care le puteți consuma, dar este atât de mică - 4 grame într-o oră - că este greu să mănânci fără să depășiți această limită. Dacă mănânci un brânză de porc subțire de 4 uncii la cină, consumă alocația totală de grăsimi saturate pentru acea oră.



3 Sugar adăugat

Există două tipuri principale de zaharuri - zahăr care apare în mod natural în alimente cum ar fi legumele și fructele; și zaharuri rafinate sau adăugate (aka zaharuri simple), care se adaugă la alimente pentru dulciuri. Zahărurile adăugate sunt orice zahăr care nu apare în mod natural în zahărul alimentar, cum ar fi zahărul adăugat la ketchup îmbuteliat, jeleurile îndulcite și deserturile super-dulci, cum ar fi înghețată și cupcakes . Zahărul suplimentar determină faptul că proteinele din corpul dvs. sunt mai puțin funcționale și, prin urmare, îmbătrânesc direct sistemul imunitar și arterial și chiar articulațiile. Urmați nu mai mult de 4 grame de zaharuri adăugate pe oră.

4 Siropuri

Știm cu toții că siropul de porumb de înaltă fructoză produs de om este o nutriție serioasă, care nu crește riscul de obezitate și de sindrom metabolic. Dar, la sfarsitul zilei, un zahar este un zahar este un zahar, ceea ce inseamna ca toate siropurile - porumb, arta, maltul si altele - sunt la fel de rau pentru tine ca si alte zaharuri adaugate discutate mai sus. Aceasta include siropul dulce, lipicios, care conservă fructele de fructe și de mâncare adesea vine .



5 Orice mai puțin de 100 de procente întregi de cereale

Cerealele integrale conțin o mulțime de fibre, care sunt importante pentru prevenirea îmbătrânirii arteriale și reducerea riscului de cancer. Problema este că, dacă pâinea sau pastele pe care le mănânci, nu este făcută din cereale integrale de 100% (și spune așa în numărul unu din lista ingredientelor), a fost îndepărtată de straturile exterioare care conțin cea mai mare parte a fibrei și multe a nutrienților cheie. Atunci când mâncați aceste produse ( pâine și paste făcute cu făină îmbogățită, albită, nealbită, semolina sau făină dur ), corpul dumneavoastră transformă rapid acest carbohidrat în zahăr în sânge și ne întoarcem la aceleași probleme de sănătate pe care le obțineți din consumul de zaharuri adăugate . O sută de boabe întregi între timp necesită mai mult timp pentru a se transforma în zahăr și, de asemenea, să rămână în intestine mai mult, ceea ce înseamnă că rămâneți mai plin.

6 Bucăți de carne și carne conservată

Conservanții și chiar carnea roșie din mese de prânz adaugă o cantitate criminală de nitrați, carnitină și sodiu la mese. Prea multă sare poate scădea nivelurile de calciu din organism, slăbind oasele. Ca să nu mai vorbim de riduri și de faptul că nimeni nu arată bine cu saci de ochi și cu fața înfundată în ziua după un festiv de sărat. Dacă trebuie să mâncați carne, săriți salamul, bologna, pastrami, carnea de vită și hot dog și în loc să alegeți carnea de porc și carnea de porc macră, care va avea mai puțină sare și mai puțin grăsimi saturate. Dar evitarea carnitinei în toate tipurile de carne roșie, împreună, va face inflamația mai puțin frecventă în corp, piele și intestine.

Die 5 Biologischen Naturgesetze - Die Dokumentation (Martie 2024).