Științific: Kimberly Gomer, RD, director de nutriție la Pritikin Longevity Center and Spa

Răspunsul: Kale este, în principiu, o stea nutrițională în lumea produselor alimentare. Este o sursă excelentă de fibre dietetice și de calciu, precum și de vitaminele A, C, K și B6. De asemenea, are proteine, tiamină, riboflavină, folat, fier, magneziu și fosfor. Există un motiv pentru care toată lumea și mama ei o mănâncă astăzi.

"Problema cu multe chipsuri de kale găsite în magazinul dvs. local sau în magazinul de produse alimentare de sănătate este că ele adaugă o mulțime de sare și grăsimi".

Chipsurile Kale sunt, în general, la fel de benefice ca și mâncarea de șobolani într-o salată sau altceva - și pot fi un bun starter pentru oamenii care nu sunt atât de dornici de textura dură a verdei și amărăciunea ocazională. Și, spre deosebire de zvon, gătitul nu-și îndepărtează beneficiile nutriționale. Când coaceți kale pentru a face cipuri, pierdeți conținutul de apă, ceea ce îl face uscat și crocant. Toate substanțele nutritive rămân acolo și singurul dezavantaj (dacă poți chiar să spui asta) este că gemul gătit, pentru lipsa de apă, nu te va umple până la fel de mult ca produsul brut.



Problema cu multe chipsuri de boabe găsite în magazinul dvs. local sau într-un magazin de produse de sănătate este că ele adaugă o mulțime de sare și grăsimi, ceea ce le face o gustare mai gustoasă pentru pomul de călcat, dar, de asemenea, transformă ceva cu adevărat sănătos în ceva ce poate contribuie la creșterea în greutate și la tensiunea arterială ridicată. Cu alte cuvinte, înfrângerea totală a scopului. Unele chipsuri ambalate au 10 grame de grăsime și peste 200 miligrame de sodiu pe porție. Dacă creați propria dvs., puteți reduce conținutul de grăsime cu cel puțin jumătate și puteți controla sarea.

Aici este reteta Gomei complet usoara, complet delicioasa, complet sanatoasa.

Omul pesterii,intreaba stiinta:))) (Martie 2024).