O dietă sănătoasă este mai mult decât să vă mențineți în formă și fără boli cardiace, riduri și impotență (da, toate sunt legate de alimente!). Este vorba și de păstrarea memoriei. De exemplu, consumul de cantități mari de grăsimi saturate - mai mult de patru grame într-o oră - poate ridica nivelurile de colesterol rău din sângele dvs., care se poate lipi de arterele dumneavoastră și, chiar mai rău, pe genele inflamatorii care au ca rezultat ridurile, calitatea proastă a orgasmului și tu ai luat-o, acea bucată din creierul tău, care face ca memoria ta să fie mai mică decât acum. Aceeași placă arterială acumulată din această grăsime saturată - o numim criminală alimentară - care conduce la boli de inima este un vinovat major pentru dementa vasculara - atunci cand neuronii creierului devin inflamati sau nu obtin suficient oxigen si fluxul de sange. Inflamația și lipsa de oxigen (rezultând din acea gogoașă sau suc de zahăr) au ca rezultat pierderea accelerată a memoriei. Acest lucru dă o importanță serioasă frazei "consumul de a uita." Alegerile slabe ale alimentelor cauzează funcționarea cognitivă slabă: cele opt state sudice din America care alcătuiesc "Cureaua Stroke" au, de asemenea, incidențe mai mari ale obezității și șanse mai mari de demență. Bineînțeles, mulți factori sunt în joc atunci când vine vorba de dezvoltarea demenței, dar factorii de stil de viață precum o dietă bogată în grăsimi saturate (din grăsimi animale cu patru picioare, din piele cu două picioare, palmier și ulei de nucă de cocos), asociate cu puțină activitate fizică, sunt cu siguranță contribuitori mari la problemele de memorie, precum și ridurile, dezintegrarea orgasmului și atacurile de inimă.
