Care este primul lucru pe care îl faci atunci când esti la magazin, gândindu-te la o achiziție nouă de alimente? Dacă scanezi eticheta nutrițională pe spate, știi că ești la o greutate mai sănătoasă decât prietenii tăi care aruncă fără nicio mâncare în carucior. Există o mulțime de date care să susțină asta. Într-un studiu care analizează o cercetare la nivel național privind interviul asupra sănătății (NHIS) de către Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC), Universitatea din Santiago de Compostela a constatat că femeile care citesc etichetele produselor alimentare cântăresc mai puțin decât cele care nu.
- Sugarii simple - Orice se termină în "ol sau" ose "sunt alcoolii care se transformă rapid în zahăr. Excesul de zahăr slăbește proteinele din organism, îmbătrându-vă direct articulațiile, arterele și sistemul imunitar. Evitați mai mult de 4 grame de zahăr pe porție.
- Făină îmbogățită, albită sau rafinată (dezbrăcată de substanțele sale nutritive) - Aceste carbohidrați se transformă rapid în zahăr în sânge.
- Căutați în schimb "cereale integrale". Este nevoie de mai mult timp pentru a fi transformat în zahăr, stați în intestine și păstrați-vă plin! Dacă nu este listat primul, nu este vorba de cereale integrale de 100%.
- Sirop de porumb cu fructoză ridicat - Acest zahăr sintetic nu vă oprește semnalele de foame, este legat de creșterea în greutate și de bolile asociate greutății.
- Grasimi saturate - pot crește nivelul colesterolului rău în sânge. Evitați să aveți mai mult de 4g de grăsimi saturate într-o oră.
- Trans grăsime - Stați departe de această grăsime făcută artificial. Poate să vă strică metabolismul, astfel încât să accelereze întărirea plăcii în arterele voastre - ager în inimă! Nu lasati termenul "uleiuri vegetale parțial hidrogenate" sa va pacaleasca
Acest lucru este departe de a fi un tutorial complet pe eticheta nutrițională, dar iată un ultim sfat care să se uite: Dacă eticheta țipă că este "fără grăsimi" sau "zero grăsimi trans", atunci poate fi încărcată cu zahăr.
