Îți place să bei o sifon după-amiază sau să-ți pui zahăr în cafeaua de dimineață? Factorii de decizie din poliție vor să vă opriți. New York City conduce în prezent o campanie publicitară care include un om care bea un pahar de grăsime și o sticlă de sifon care curge cu grăsime lichidă. Face parte dintr-un efort agresiv în întreaga țară - de a reduce consumul de băuturi îndulcite cu zahăr (americanii) .Americanii îngroapă în medie 50 de galoane de băuturi îndulcite cu zahăr - sucuri, sucuri de fructe cu zahăr adăugat, sport și energie bauturi, ape aromatizate si lapte indulcit, ceai sau cafea pe persoana in fiecare an. Aceasta nu face cifrele noastre nici o favorizare. Cercetatorii dau vina SSBs, cel putin in parte, pentru balonarea criza de obezitate, precum si rate mai mari de diabet zaharat, , hipertensiune arterială și cancer. Să nu mai vorbim că iubitorii de băuturi răcoritoare sunt mai puțin susceptibili de a obține calciu și alte substanțe nutritive de care au nevoie pentru a-și menține corpul sănătoși. "Când vine vorba de obezitate, nu există nici un glonț de argint. Potențial, multe gloanțe ar putea fi combinate pentru a face diferența. " - Eric Finkelstein, PhD
O taxă pe bază de sodă poate fi chiar mai eficientă decât subvențiile pentru alimentele de sănătate. Cercetătorii de la Universitatea din Buffalo au constatat că o taxă de 10 procente pentru produsele alimentare junk - inclusiv băuturile zaharoase - încurajează femeile să cumpere alimente mai sărace și mai calorice la magazinul alimentar. mai eficient decât reducerea costului alimentelor pentru sănătate. De fapt, alimentele de sănătate mai ieftine încurajau femeile să se "trateze" ei înșiși cu alimente nesănătoase, lăsând mai multe calorii și mai puțini nutrienți în coșurile lor virtuale de cumpărături. Cel mai răspândit caz pentru o taxă de sodă este articolul din New England Journal of Medicine, scrisă de Brownell și Thomas Frieden, directorul Centrului pentru Controlul și Prevenirea Bolilor. Aceștia susțin că impactul unei taxe pe bază de sodă depinde de modul în care este pus în aplicare, menționând că "numai impozitele mai heptice vor reduce în mod semnificativ consumul." "Cu sifon cu zahăr, taxa trebuie să fie mai mare de un sfert pe sticlă pentru a face diferența". - Dr. Michael Roizen, co-fondator al YouBeauty
Dar toate acestea ar putea fi în afara punctului. Un studiu din 2011 de la Universitatea Northwestern, condus de studentul economic Ketan Patel, a constatat că un impozit pe băuturile zaharoase ar fi dor de țintă: persoanele obeze sunt mult mai probabil să bea sodă. Nu numai că, dar Patel a constatat că persoanele obeze, indiferent de statutul socio-economic, sunt mai puțin sensibile la preț, ceea ce înseamnă că este puțin probabil ca un impozit să-i descurajeze să aleagă băuturile pe care le iubesc.
