Dacă te găsești să faci gustări în miezul nopții - și totuși să te simți răzvrătit post-binge - să-ți învinovățești creierul. Un nou studiu realizat de BYU a arătat că unele zone ale creierului nu primesc aceeași "alimentație ridicată" pe timp de noapte - astfel încât sacul de la Oreos pe care sunteți pe cale să îl devorați se poate simți la fel de satisfăcător ca un tort de orez.
Studiul, publicat în jurnalul Brain Imaging and Behavior, a folosit funcția RMN funcțional pentru a examina modul în care creierul oamenilor reacționează la imagini atât cu alimente bogate în calorii cât și cu conținut scăzut de calorii, în momente diferite ale zilei. Participanții au analizat 360 de fotografii în două sesiuni separate, care au avut loc într-o săptămână (prima în dimineața zilei, a doua pe timp de noapte).
Imaginile includ alimente cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi legume, fructe, pește și cereale, precum și alimente bogate în calorii, cum ar fi bomboane, produse de cofetărie, fast-food și înghețată. Natch, cercetatorii au descoperit o crestere mai mare a activitatii cerebrale ca raspuns la imaginile cu calorii ridicate, dar au fost surprinse sa descopere activitate creierului mai putin remunerata atunci cand imaginile au fost aratate pe timp de noapte - cu alte cuvinte, creierul dvs. a fost mai putin multumit decat in mod normal ar fi de imaginile cu calorii înalte, de aceea s-ar putea să fiți încurajați să doriți mai mult.
"Am crezut ca raspunsurile vor fi mai mari noaptea pentru ca avem tendinta de a consuma mai mult in ultima zi", a declarat profesorul de stiinte ale exercitiilor si co-autorul studiului, Lance Davidson, intr-o declaratie. Dar doar pentru a sti ca creierul raspunde diferit la momente diferite ale zilei ar putea avea implicatii pentru a manca.
Studiul a constatat, de asemenea, că participanții au fost mai obsedați de mâncare noaptea, chiar dacă nivelul lor de foame și de "plenitudine" era similar cu alte momente ale zilei. "S-ar putea să consumi peste noapte noaptea pentru că mâncarea nu este la fel de plină de satisfacții, cel puțin vizual în acea epocă a zilei", a adăugat autorul studiului principal, Travis Masterson. "Poate nu este la fel de satisfăcător să mănânci noaptea, așa că mănânci mai mult pentru a încerca să te mulțumești".
Este un ciclu vicios: Chiar și după ce ați tras un Monster Cookie, se simte ca în cazul în care stomacul tău este o gaură cavernică care nu poate fi umplută niciodată - și chiar dacă gândim altfel în acest moment, gustarea perfectă nu va apărea dacă deschideți frigiderul " doar pentru o singura data ". In timp ce acest studiu este preliminar si sunt necesare cercetari suplimentare pentru a intelege mai bine constatarile, este un pas solid spre invatarea modului in care creierul nostru actioneaza cu obiceiurile noastre alimentare si cum sa ne descurcam.
Între timp, rețineți (pe măsură ce vă înecați înghețată cu sos de ciocolată) că gustarea dvs. la miezul nopții probabil că nu va fi la fel de satisfăcătoare cum ar trebui să fie - știi, pentru a ajuta la stoparea întregii călătorii în spate, ceva secundar. Schimbă-ți snack-urile de miezul nopții cu opțiuni mai sănătoase, cotele de somn și tot ce faci, nu te uita la lovituri de acțiune în timp ce tu te-ai umflat. Asta doar cere probleme.
