Când Organizația Mondială a Sănătății a recomandat oamenilor să-și reducă aportul zilnic de zahăr la sub 6 lingurițe sau 25 de grame, acestea au crescut presiunea de a face ceva pe care mulți dintre voi probabil că ați încercat deja să-l faceți. Vă recomandăm să eliminați toate zaharurile și siropurile adăugate - și, cu siguranță, să vă mențineți aportul de cel mult 4 grame de zahăr adăugat pe oră. Dacă îți plasezi coeficientul cookie-urilor sau înlocuiești sucurile zaharoase cu ceaiuri neîndulcite și apă cu lămâie, o muncă grozavă, te aplaudăm! Mișcările ca acestea sunt importante, dar știm că poate fi greu să spargi un obicei de dulciuri sau să te opui tentației de a se deda la desertul tău preferat.
Din fericire, există și alte modalități de reducere a zahărului care nu se va simți ca o pedeapsă. Și dacă deja credeți că faceți tot ce puteți, aceste sfaturi vă vor ajuta să luptați împotriva acestor dulciuri de frumusețe.
1. Du-te ușor pe sos. Sosurile și condimentele îmbuteliate pot părea un element neglijabil al mesei, dar pot împacheta o cantitate surprinzătoare de zahăr. Cetchup și sos de grătar fiecare pachet de 3 grame de zahăr în două pliculețe mici stoarce. Pansamentele pentru salată conțin adesea 2 până la 6 grame la o linguriță de 2 linguri. Și sosul de marinara cu sânge poate avea mai mult de 10 grame de zahăr într-o porție de 1/2 cană. Nimeni nu vrea ca alimentele lor sărate să fie atât de amare. Căutați ketchup și sos BBQ cu conținut scăzut de zahăr sau fără zahăr și încercați să vă faceți propriile salate de salate sănătoase și sosuri de paste acasă. Toți vor gusta la fel de bine și vor fi mult mai buni pentru tine.
2. Aveți grijă de etichetele cu conținut scăzut de grăsimi. Companiile preferă să-și prezinte produsele ca fiind lipsite de grăsimi, deoarece știu că consumatorii sunt conștienți de greutate. De asemenea, fac bancare cu privire la probabilitatea ca aceștia să nu ia timp să citească faptele nutriționale. Pentru a compensa modul în care scoaterea grăsimilor modifică gustul produselor alimentare preferate, companiile le încarcă adesea cu zahăr adăugat. Ia unt de arahide, de exemplu. Optiunile Skippy de reducere a grasimii includ sirop de porumb in lista ingredientelor - si este aproape de partea de sus, imediat dupa arahide - asa ca evita acest produs de sirop adaugat.
3. Fructul este o modalitate superbă de a vă hrăni dintele dulce, luând în același timp și beneficiile polifenolilor naturali antioxidanți. Dar nu toate produsele de fructe sunt create egale (și nici unul nu este la fel de bun ca și adevăratul lucru). Jeleurile și gemurile sunt adesea îndulcite cu zahăr, la fel ca și mulți iaurturi cu fructe în ceașcă. Dacă sunteți un fan al fructelor uscate, căutați pe cele fără adaos de zahăr - sunt destul de delicioase cum le-a făcut natura! - și cumpărați numai fructe în borcan sau conservate. Chiar și un cocktail de fructe ambalat în sirop de lumină poate avea mai mult de 30 de grame de zahăr pe cană.
4. Laptele de soia, laptele de orez și laptele de migdale sunt alternative sănătoase și sănătoase la lapte. Versiunile aromate, cu toate acestea, pot subcota cu adevărat sănătatea lor. De exemplu, laptele de soia de lămâie, de exemplu, are 6 grame de zahăr pe cană. Lapte de soia de ciocolată de mătase, pe de altă parte? Încercați 19 de grame pe cană. Doar pentru că soia sună bine pentru tine, nu înseamnă că laptele de soia din ciocolată este ceva mai puțin decât un tratament. Rețineți: nu mai mult de 4 grame de zahăr adăugat sau siropuri pe oră.
5. Pâine de grâu: Iată un alt loc în care zahărul se poate strecura și se poate face ceva care credeți că este bun pentru dumneavoastră. Mulți americani sunt obișnuiți cu gustul dulce al pâinii albe, care se face cu făină de grâu rafinată (adică nu integrală ). Făina din cereale integrale conține părțile fibroase ale grâului, care au un gust oarecum amar. Pentru a face pâinea de grâu mai plăcută pentru oamenii care preferă pâinea albă, producătorii adesea adaugă zahăr suplimentar. Ei bine, dacă asta nu înfrânge scopul! Pepperidge Farm pâine albă are 1, 5 grame de zahăr pe felie. Pepperidge Farm 100% pâine integrală de grâu are de două ori mai mult decât atât, adăugând până la 6 grame de zahăr pe sandwich (acum imaginați-vă adăugarea ketchupului). O pâine similară de grâu de la Trader Joe are numai 1 gram pe felie.
Un gram aici, un gram acolo, face cu adevărat o diferență? Da, aceasta face o diferență enormă în arterele voastre, ceea ce face diferența și față de ridurile voastre. Dacă ați avea lapte de soia de ciocolată la micul dejun, un sandwich pe pâine de grâu cu condiment pentru prânz, spaghete marinara și o salată pentru cină, cu cocktail de fructe pentru desert, te uiți de aproape trei ori recomandarea zilnică de zahăr Acolo. Și ar trebui să răspândiți fiecare masă în decurs de trei ore, ceea ce ar putea fi o modalitate excelentă de relaxare, dar nu este chiar convenabilă. Doar câteva schimburi ușoare pot să taie o tonă de zahăr - și nici nu o să ratați, jurăm.
