Toți avem zile când suntem grumpi și stresați, când tot ce vrem să facem este să ne aruncăm într-o halbă de Ben și Jerry (sau o pungă întreagă de Pepperidge Farms Mint Milano's - nu judecăm) pentru a ne ușura starea de spirit acru. Se numește mancări emoționale, cum ar fi stresul mănâncă, și este nevoie de voință serioasă pentru a evita. Este cunoscut faptul că starea dvs. de spirit poate influența rapid opțiunile pentru alimente, nu am înțeles niciodată de ce - până acum. Noi cercetări de la Cornell Food & Brand Lab, lansate astăzi, explică modul în care starea noastră de spirit controlează alimentele pe care le dorim și consumăm în cele din urmă. Iată notele de pe Cliffs:
Când sunteți într-o stare bună: faceți mai multe alegeri alimentare pentru că vă gândiți la viitor și cum ceea ce mâncați îi va afecta (de exemplu, veți alege să ardeți fulgii de ovaz pentru micul dejun pe un sandwich de ou pentru a vă pregăti pentru luni - distanta scurta de sezon).
Când aveți o dispoziție proastă: concentrarea dvs. se îndreaptă spre experiența senzorială imediată a mâncării. Ajungerea pentru alimente grase, indulgente vă oferă un sentiment instantaneu de confort prin stimularea simțului bun al serotoninei chimice din creier. Este un remediu subconștient pentru neînțelegerea ta. Chiar și cei mai sănătoși mâncători obsedați vor fi totuși victime ale dispoziției lor. "La sfârșitul zilei, modul în care vă simțiți va determina în acest moment dacă veți mânca o hrană indulgentă cum ar fi prăjituri sau prăjituri, indiferent dacă știți că este sănătoasă sau nu", spune dr. Susan Albers, licențiat psiholog clinic la Cleveland Clinic Family Health Center și autorul "EAT. Î .: Deblocați puterea de pierdere în greutate a inteligenței emoționale. De aceea este atât de important ca cercetătorii să studieze relația dintre hrană și sentimente. "Descoperirea conexiunii complexe este ceea ce face cu adevărat o diferență în îmbunătățirea obiceiurilor alimentare", adaugă Albers. Ce puteți face în legătură cu aceasta? În căldura freneavoastră alimentară, redirecționați-vă accentul. Iată acum:
1. Concentrați-vă pe beneficiile pe termen scurt. "Suntem foarte motivați de câștigurile pe termen scurt, mai degrabă decât de cele pe termen lung (mai sănătoși în viitor). Vrem să știm care este beneficiul pentru mine chiar acum ", spune Albers. (Și de aceea izvorăm pentru junk). În loc să arătați despre gust, gândiți-vă cum vă veți simți dacă alegeți un aliment mai sănătos: mai puțin umflat, mândru de alegerea voastră, fără vină.
2. Efectuați o verificare mini-dispoziție înainte de a lua prima dvs. muscatura. "Acest lucru vă poate ajuta să vă evaluați nivelul de vulnerabilitate", spune Albers. "Dacă vă aflați la un risc ridicat deplasați repede din bucătărie!"
3. Amintiți-vă să mâncați minte. Albers recomandă să folosească ceea ce numește abordarea "5 S": 1. Stați jos; 2. Miroaseti mancarea, folositi toate simturile; 3. Incet mesteca; 4. Savurați. "Acest lucru te rupe de la mancarea autopilotului sau de supraalimentarea fara minte", spune ea, care se poate intampla cand suntem intr-o stare proasta si nu ne gandim suficient la ceea ce mancam.
4. Bucurați-vă de alimente în mod abstract. "Sunați-l mai degrabă decât" deliciosul desert de ciocolată "sugerează Art Markman, YouBeauty Psychology Advisor. Utilizați mai degrabă limbajul general decât limba specifică atunci când vorbiți despre alimente.
5. Închideți ochii pentru o clipă. Sau se concentrează pe un element neutru, cum ar fi o pictură. "Există cercetări care sugerează că închiderea ochilor ajută la blocarea unor stimuli suplimentari, astfel încât să puteți lua o decizie mai bună pentru alimente", sugerează Albers. Prin reducerea stimulării senzoriale sau prin mutarea în altă parte, puteți să vă gândiți mai profund la modul în care alegerea dvs. vă va afecta sănătatea globală.
6. Scrieți sentimentele voastre. Țineți un jurnal zilnic timp de o săptămână, spune Albers, pentru a începe să vă gândiți activ la modul în care vă simțiți de fiecare dată înainte de a mânca. "Veți începe să observați un tipar asupra modului în care sentimentele dvs. influențează calitatea alegerilor dvs. de hrană". Și când înțelegeți cum influențează sentimentele voastre deciziile, veți putea să le controlați mai eficient.
7. Du-te pentru o plimbare rapidă. "Primul lucru pe care l-am spus clientilor sai atunci cand sunt suparati este sa faceti o plimbare rapida in jurul blocului", spune Mary Pritchard, Ph.D., profesor de psihologie la Boise State University si un consilier holistic de sanatate care a facut cercetări ample privind psihologia consumului. "Când se întorc, adesea își dau seama că energia lor negativă a disipat foarte mult și nu mai doresc nici mâncarea nesănătoasă pe care o doreau cu 5-10 minute înainte".
