Întotdeauna am iubit distracția în casa mea. Posibilitatea de a avea prieteni, familia și mâncarea, care se întâlnesc împreună într-o noapte înstelată mă emoționează. În trecut, când am invitat oameni noi la cină pentru cină, am avut de obicei următoarea reacție: "Sună distractiv - hrana va fi sănătoasă? "În ultimul timp, totuși, am observat că oamenii par a fi mai preocupați de sănătatea lor și de ce alimente aleg să le pună în gură. Atât de mult încât oamenii sunt de fapt încântați și intrigați pentru a afla ce alimente sănătoase voi servi. Acest lucru a devenit atat de raspandit incat am reusit sa imprimi retete inainte, anticipand cel putin o cerere pentru ele. Daca scopul tau este sa faci mancare sanatoasa la urmatoarea masa de cina si sa ai invitatii oaspetilor inapoi, ia in considerare aceste opt sfaturi : Reduceți plăcile. Părțile tipice de cină implică mai multe cursuri și aceste cursuri apar, de obicei, pe plăci de dimensiuni diferite. Cu cât placa este mai mare, cu atât porțiunea este mai mare. Servesc aperitive pe plăci foarte mici și mâncăruri principale pe plăci de salate mai mari. Nu este vorba de poliția cu privire la cantitatea de hrană pe care o iau oaspeții dvs.; este vorba mai mult despre creșterea gradului de conștientizare a dimensiunii porțiunii MAI MULT: Vrei să faci o bună afișare? Servi legume Expandati optiunile de aperitiv. În loc să serviți brânza cu biscuiți ca un aperitiv (gustoasă, dar bogată în grăsimi saturate și calorii și bogată în fibre), încercați băuturi sănătoase de fasole sau fără grăsimi servite cu legume, nuci prăjite și struguri sau felii de mere. Hummus este o altă alegere excelentă și, de obicei, o mulțime de plăcere la mine acasă. Nix bufetul. În timp ce bufetele ușurează viața, ele permit, în esență, ca toate produsele alimentare să fie consumate imediat. În schimb, faceți cursurile ca într-un restaurant în loc să le deservească rapid. Permiteți-le timp suficient pentru oaspeții dvs. să se bucure de toate ofertele de mâncare. Începeți cu aperitive și vin timp de cel puțin o oră. Odată ce oaspeții dvs. sunt așezați, serviți cursuri ulterioare, permițând cel puțin 25 de minute între fiecare curs. Folosind abordarea de a alimenta mâncarea vă va da timp să respirați ca gazdă / hostess, dar, de asemenea, vă va oferi timp să digerați, astfel încât să știți când sunteți plini, nu umpluți. MAI MULTE: Incercati- va sa mancati mai putin Pastrati salatele sanatoase. Nu vă distrugeți salata cu pansamente preumplute îmbuteliate care pot fi încărcate cu zahăr și grăsimi saturate. În schimb, creați-vă cu ingrediente proaspete. Încercați salata de salată Lifestyle 180® de mai jos la următoarea petrecere. O altă abordare este servirea supă în loc de salată. Supa vă face să vă simțiți mai rapid, astfel încât să nu simțiți nevoia de a vă pregăti în timpul restului mesei. Supele sunt, de asemenea, o modalitate ușoară de ambalare a legumelor suplimentare în bucătăria dumneavoastră. Întotdeauna am observat că oamenii sunt foarte impresionați de o alternativă de supă, deoarece nu este ceva ce vedeți adesea la o petrecere. Nu uitați opțiunile frumoase de condimente. Doar pentru că este "sănătos" nu înseamnă că nu poate gusta bine. Citricele de citrice, condimentele prăjite și usturoiul clasic și ceapa vă pot da un pumn de aromă majoră. MAI MULTE: Spice Up Your Food pentru a compensa lipsa de grasimi Cele mai frumoase mese sunt pline de culoare. Cele mai colorate obiecte pe care le serviți, cu atât mai multă aromă pe care o veți împacheta în fiecare mușcătură - și ca un bonus suplimentar, cu atât mai multă hrană pe care o veți oferi oaspeților dvs. Acest lucru se întâmplă și atunci când prăjiți sau înroșiți legume. Nu vă fie frică de maro auriu. E mult mai aromă decât o suliță de sparanghel aburit. Cunoaște-ți rețetele. Testați mai întâi rețetele dvs. sau dacă le obțineți online, citiți comentariile. Veți afla cât de bland sau aromat este, dacă alții au găsit rețeta să dureze mai mult sau mult mai scurtă pentru a se pregăti decât a indicat sau dacă într-adevăr nu este ceea ce sperați că ar fi. Puteți avea desert! Oferirea unei petreceri sănătoase nu înseamnă că trebuie să renunțați la desert. Desertul poate gusta si poate fi sanatos in acelasi timp. Fructe proaspete sau prăjite este o mare opțiune. Dacă doriți să oferiți ciocolată, încercați rețeta Cleveland Clinic Lifestyle 180® de mai jos. În cele din urmă, vă puteți distra. Am pus retete si informatii nutritionale complete sub placa fiecarui oaspete la petreceri tiparite pe statiuni frumoase si oamenii le place. La sfârșitul zilei, este vorba despre petrecerea timpului împreună cu prietenii și familia și aprecierea că mâncarea sănătoasă poate gusta destul de darnică. MAI MULTE: Deserturi sănătoase care nu vă vor deranja Rețetele dvs. de viață Cremă de banane 180 Banana1 banană3 uncii (70% sau mai mare) ciocolată ½ ceapă de cafea espresso Procedură: Se taie banana în 16 felii de sfert de secol, se taie fiecare felie cu două bolțuri de vârf, se pun pe hârtie de ceară și se îngheață o oră. Creați un boiler dublu plasând castron metalic peste o cratiță cu 1 cm de apă de fierbere, adăugați ciocolată și espresso și amestecați continuu până când se topesc ¾. Scoateți vasul de la căldură și continuați să amestecați până când se topește complet. Luați felii de banane din congelator și înmoaieți-le în ciocolată până când sunt complet acoperite, lăsați excesul de ciocolată să curgă. Se pune pe hârtie de ceară, se lasă la frigider timp de 30 de minute și se servesc. Calorii: 70; Sodiu: 210 mg; Zaharuri: 2g; Colesterol: 0 mg ; Saturate grăsimi: 0g; Fibră: 4g; Proteină: 6 g; Carbohidrați: 17g Stil de viață 180 Mai puțin grăsime piper roșu piper Hummus Face două cești sau patru porții de 4 uncii1 (15-uncie) pot fi de garbanzo, drenate1 (4-uncie) borcan ardei roșii ardei3 linguri suc de lămâie2 cuișori usturoi, tocate 1/2 linguriță cumin1 / 2 linguriță de piper de cayenne1 / 4 linguriță de sare1 lingură de patrunjel proaspăt tocată Procedură: Într-un procesor de alimente, piurei năutul, ardei roșii, suc de lamaie, tahini, usturoi, chimen, cayenne și sare. Procesați până când amestecul este destul de neted. Se transferă într-un vas de servire și se răcește timp de cel puțin o oră. Presați hummusul cu patrunjelul tocat înainte de servire. Calorii: 120; Sodiu: 180 mg; Zahar: 1 g; Colesterol: 0 mg; Grăsime saturată: 0, 5 g; Fibră: 2g; Proteină: 1 g; Carbohidrați: 4 g Stil de viață 180 Balsam Vinaigrette face: Cinci linguri 1, 5 linguri 3 linguri ulei de măsline extra virgin2 linguri de oțet balsamic1 lingură de suc de lămâie sau alte oțeturi / acizi2 linguriță de nectar agave1 linguriță de patrunjel, tocate 1 linguriță de usturoi, tocatăSpuneți toate ingredientele într- adăugați uleiul în timp ce mușcați. Calorii: 90 Sodiu: 0mg; Zaharuri: 3g; Colesterol: 0 mg; Saturația grăsimii: 1 g; Fiber: 0g; Proteină: 0g; Carbohidrați: 4g Stil de viață 180 Szechwan Făină de fructe: Șase porții de 1 cupă 1 lingură spaghete întregi de grâu3 ½ linguri ulei de susan prăjită 3 ½ linguri de sos de soia scăzut de sodiu1 ½ lingură de oțet balsamic2 linguri de agave nectar1 linguriță ulei de susan fierbinte ½ linguriță usturoi, tocate1 / 3 scallions, proaspete felii 3 cupe broccoli florets1 ½ ceasca de ardei rosu, cubulete mici Procedura pentru fidea: Fidea gatiti dupa cum este indicat pe ambalaj, se scurge si se clateste pentru a se raci. În bolul separat, combinați restul de ingrediente, cu excepția broccoli și ardei roșu, și se amestecă bine. Aruncați cu fidea. Procedura pentru broccoli: Se adaugă apă în oală mare și se aduce la fierbere. Sare ușor și adăugați florete de broccoli. Blanch pentru aproximativ trei minute sau până la doar licitație. Îndepărtați broccoli cu lingura, lăsați bine, puneți-le pe tavă de copt și lăsați să se răcească. Apoi, adăugați la fidea. Procedura pentru piper roșu: Spălați, îndepărtați semințele și tulpina, zarurile mici și folosiți-le pentru decorarea peste taitei. Calorii: 220; Sodiu: 550 mg; Zaharuri: 5 g; Colesterol: 0 mg; Saturația grăsimii: 1, 5 g; Fibră: 4g; Proteină: 7 g; Carbohidrați: 29g MAI MULTE: Rețete de sănătate: Pește 5 moduri
