Dacă vă aflați complet în călcat, pregătiți-vă: următorul super-aliment poate fi chiar la colț. Potrivit lui Byrdie, cea mai recenta nebunie a sanatatii ar putea fi ceva pe care l-ati vazut deja (si probabil aruncat) o mie de ori: frunze de broccoli.
Adorabil poreclit "broccoleaf", acele frunze de pe tulpinile dvs. de broccoli conțin o mulțime de substanțe nutritive. Din sunetul ei, ei pot fi pregătiți foarte mult ca șoricelul și se pot transforma într-o salată sau suc. Broccoleaf are un gust ca o versiune mai puțin amară de șobolan, și este mai puțin probabil ca kale să blocheze blender dvs. atunci când sucuri.
În timp ce puțini oameni se încadrează peste ei înșiși pentru a-și lua mâinile pe el tocmai, aceleași lucruri s-ar fi putut spune despre kale cu câțiva ani în urmă, înainte ca corporațiile alimentare să devină următorul mare lucru. După cum probabil ați ghicit, aceste frunze sunt găsite în mod regulat pe tulpini de broccoli pe care le cumpărați deja de la magazinul alimentar. Acum, vânzătorii de legume încearcă să se întâmple broccoleaf (nume nou și toate), ne putem aștepta să-l găsim vândute în ambalaje separate, probabil la un preț mai mare.
Broccoleaf are chiar site-ul propriu kitschy curtoazie de Foxy Produce, compania care încearcă foarte greu să facă acest lucru un lucru. Acesta conține câteva rețete delicioase și un videoclip care explică ceea ce numesc "o nouă descoperire a legumelor".
V-ați vândut pe aceste chestii?
O mulțime de alte predicții au încercat să creeze Kale 2.0, așa că, în timp ce acest ultim buzz nu poate fi altceva decât hype, ar putea deveni piața favorită a fermierilor în viitorul apropiat. Pregateste-te!
