Secțiunea de pâine este culoarul pieței de produse alimentare, mulți dintre noi frecvente cel mai mult. Este, de asemenea, cel mai confuz. Confruntat cu etichete variind de la "grâu organic întreg" până la "șapte cereale" până la "in și boabe", este suficient să vă faceți capul spin.Dar deciziile pe care le faceți în acest culoar afectează sănătatea dumneavoastră, împreună cu riscul dumneavoastră de boli cronice, într-un mod mare. Luați în considerare acest ghid de cumpărături pentru a vă ajuta să vă sacrificați o pâine care va adăuga ani în viața dvs., în loc să vă îndepărtați de ea.
Riscurile de sănătate ale pâinii albe:
Pâine albă veche, de modă veche? Nu este altceva decât un cub enorm de zahăr. Îți va împrumuta zahărul din sânge pe acoperiș și o vei lua înapoi la fel de repede și abrupt cum sa întors. Împreună pentru plimbare este insulina (chaperonul zahărului), necesară pentru a lua zahărul în celule astfel încât să poată fi folosit pentru energie. Acest roller coaster de zahăr din sânge sa dovedit a crește riscul de atac de cord, accident vascular cerebral, ficat gras, obezitate și diabet. Este, de asemenea, un adevarat buster de frumusete, dovedit a accelera formarea ridurilor si determina pielea sa arate plictisitoare si lipsita de viata. Pâinea albă este creată utilizând făină de grâu îmbogățită sau albită. Aceste făini au avut proteinele și vitaminele B importante pentru a crea un produs care este mai dulce și mai plăcut pentru consumatorul mediu.
Dar acest articol nu se referă la pâinea albă. La urma urmei, majoritatea dintre noi știu că pâinea albă este o decizie discutabilă; este vorba despre toate celelalte soiuri în care am rămas confuze.
Cele mai bune pâine:
Grâu integral. Secară. Pumpernickel. Fara gluten. Care pâine este cea mai bună pentru sănătatea ta? Cel mai important aspect pe care trebuie să-l cauți în alegerea pâinii este faptul că este vorba de cereale integrale de 100%. În mod ideal, veți vedea acest procent pe partea frontală a ambalajului. În cazul în care pachetul spune "grâu" sau "conține" x "numărul de cereale integrale" sau chiar "multigrain", șansele sunt pâine albă în deghizare. De ce merge cereale integrale de 100%? Pentru început, boabele integrale vă vor oferi o sursă excelentă de fibre, care ajută la prevenirea bolilor de inimă și a cancerului de colon. Fibrele vă ajută, de asemenea, să vă mențineți mai plini, mai lungi, astfel încât să puteți mânca mai puțin pe tot parcursul zilei și să vă mențineți greutatea. Bomboanele integrale păstrează, de asemenea, vitaminele B și proteinele esențiale, ceea ce înseamnă că obținerea nutrienților necesari pentru pielea tinerească, precum și proteinele pentru părul grozav!
