Ca și cum ai avea nevoie de un alt motiv să renunți cu un pahar de vino, cerul științific sa deschis și a lăsat un altul în turele noastre: Vinul roșu ajută la creșterea arsurilor grase.
Un nou studiu realizat la Universitatea din Florida și la Universitatea din Nebraska și publicat în revista Journal of Biochemistry Nutritional a expus celulele de ficat și celulele adipoase înmulțite în laborator la câteva substanțe chimice găsite în struguri Muscadine roșu închis și au constatat că acidul elagic - a încetinit dramatic creșterea celulelor adipoase și a împiedicat formarea de noi. De asemenea, a stimulat metabolismul (arderea) acizilor grași în celulele hepatice.
Acum, acest lucru nu înseamnă că o sticlă de Cabernet este un elixir magic de pierdere în greutate (deși putem încă să visăm, nu-i așa?). Dar pentru cei care sunt supraponderali și au tulburări metabolice cum ar fi boala hepatică grasă, consumul moderat de vin roșu poate fi un supliment ușor (și desigur plăcut) pentru îmbunătățirea funcției hepatice. Pentru nondrinkerii de acolo, sucul roșu de struguri cu acest compus are aceleași efecte pozitive.
Unul dintre cercetatorii studiului, Neil Shay, cercetator biochimist si cercetator alimentar la Universitatea de Stat din Oregon, a facut cercetari similare in laboratorul propriu, alimentand soareci normali si supraponderali un extract din Pinot Noir (soareci clasici!), Si a venit cu aceleași rezultate.
Am considerat deja vinul roșu un tip special de medicament, așa că este bine să știți că cercetările susțin acest lucru. Noroc!
Se pare că nu avem nicio idee despre ceea ce pare "un singur sticlă"
Berea poate fi de fapt bună pentru creierul tău
14 Fapte surprinzătoare despre alcool într-o singură sentință
