Șansele sunt să mergeți chiar lângă rubarbă - aspectul roz-de țelină - la magazin alimentar, întrebându-mă exact ce este. Această legumă roșie este cunoscută datorită gustului său tare, astfel încât veți găsi adesea asociate cu fructe dulci, cum ar fi căpșuni și afine, în plăcinte, cozonac și prăjituri - și în această rețetă delicioasă.
Legumele greșit înțelese au un conținut scăzut de calorii și sunt bogate în vitaminele C și K, calciul, potasiul și fibrele. Asigurați-vă că ștergeți vârfurile verde cu frunze de culoare roșiatică - ele conțin toxine care sunt dăunătoare organismului și trebuie eliminate în timpul pregătirii.
Boabele din această rețetă sunt ambalate cu antioxidanți, precum și fibre și vitamina C, care ajută strălucirea pielii, vindecă pete și protejează împotriva ridurilor și a petelor solare. Ovazul din vas va ajuta sa nu va mancati intregul desert intr-o singura sedinta. Acest lucru se datorează faptului că ovulii s-au dovedit a crește hormonii de control al poftei de mâncare și conțin fibre, care vă ține burta plină și fericită și promovează regularitatea. Ovăzul este, de asemenea, plin de minerale, inclusiv magneziu, seleniu, mangan și zinc.
Pentru a economisi timp, puteți asambla toate ingredientele cu o zi înainte și puteți coace în ziua de. Doriți să faceți această rețetă fără gluten? Doar înlocuiți făina fără gluten pentru făină integrală de grâu.
Afine, roșu, frunze de căpșuni și fulgi de ovaz
Face 12 porții - dimensiune de servire: 1 bucată
Ingrediente :
1 lingură de semințe de chia
1 portocală, coajă și suc
4 căni afine, clătite
1 ½ cană de rebarbă, clătită, înjumătățită în lungime, tăiată subțire
1 căpșună, clătite și tăiate
1 neagră de agave de lingură
¼ cană de ulei de canola
3 uncii de lapte de migdale neindulcit
1 lingură, 2 lingurițe nectar de agave
2 cani de ovaz rapid
¼ ceasca de făină integrală de grâu
1 lingurita de praf de copt
1 linguriță de bicarbonat de sodiu
¾ linguriță de sare
Directii:
Într-un castron mare de amestecare, combinați și amestecați bine semințele de chia, coaja, sucul de portocale, fructele de pădure, rebarberea și 1 lingură de nectar de agave. Se toarnă amestecul într-o tavă de copt de 9 "x13" din sticlă. În același castron, combinați și amestecați împreună ulei de canola, lapte de migdale și 2 linguri de nectar de agave. Într-un vas mare de amestecare, combinați celelalte cinci ingrediente uscate și amestecați împreună pentru a le amesteca bine. Adăugați amestecul umed combinat la uscat și amestecați bine pentru a realiza topirea crustelor. Se presara pe partea de sus a amestecului de fructe. Coaceți într-un cuptor preîncălzit de 350 de grade timp de 25 de minute, acoperiți și coaceți încă 10 minute. Scoateți, lăsați setat timp de 15 minute și serviți.
Elizabeth DeJulius, asistent de nutriție la Cleveland Clinic Wellness Institute, a contribuit la acest articol.
