Puteti trece cu vederea organele senzoriale atunci cand va ganditi sa mananci sanatos, dar cand va dati seama ca simtul mirosului, gustului, vederii, atingerii si auzului sunt in mare parte responsabili pentru calitatea vietii, va veti gandi din nou. Și când vă veți bucura de filmele pe care le vedeți, de alimentele pe care le consumați, de cartea pe care o citiți, de viața sexuală și de multe altele, veți descoperi că arăți mai bine. Deci, mergeți mai departe și încărcați-vă pe antioxidanți și omega-3 pentru a valorifica beneficiile senzoriale.
Ce: Somon suculent și salsa
De ce este minunat: acizii grași omega-3 din pește sunt ajutați să îmbunătățească sănătatea pielii. Sa nu mai vorbim, studiile au aratat ca aceste grasimi ajuta la combaterea depresiei. Cu o cantitate suficientă de omega-3, veți căuta mai vibrante și starea bună a dumneavoastră va străluci.
Ce veți avea nevoie:
- Două fileuri de somon sălbatic de 4-5 uncii
- 1/8 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
- ¼ linguriță de sare
- 1 linguriță de ulei de măsline
- 1 cățel de usturoi, tocată
- 1 tomată medie, tocată
- 6 măsline de Kalamata, tăiate și tocate
- 2 linguri de busuioc proaspat, tocat
- 2 linguri de vin port
Cum se face:
Presați piper și sare peste somon. Încălziți uleiul într-o tigaie mare, pe foc mediu până se încălzește. Adăugați somon și gătiți patru până la cinci minute pe fiecare parte sau până când se opac în centru. Deplasați-vă la plăcile de servire și mențineți cald. Adaugati usturoiul in tigaie si gatiti 30 de secunde. Se amestecă măsline, roșii și vin. Simmerați două până la trei minute sau până când se îngroațește. Lingura salsa peste somon și partea superioară cu busuioc.
Informații nutriționale pe porție:
Calorii 279
Grăsime 13, 7 grame
Aging grăsimi 2 grame
Fiber 1, 3 grame
Carbs 7.3 grame
Zahăr 3, 5 grame
Proteină 26, 9 grame
Sodiu 537 miligrame
Potasiu 879 miligrame
