În timp ce consumul nostru de zaharuri a crescut, a existat o proliferare concomitentă de îndulcitori non-calorii. Avem pachete albastre, pachete galbene, pachete roz și o varietate de alte produse din această categorie. Odată rezervate pentru îndulcirea cafelei, acești compuși sunt acum larg răspândiți în aprovizionarea cu alimente; în ultimul deceniu, companiile din sectorul alimentar au adăugat îndulcitori necalorici la peste 6000 de produse alimentare noi. Există două întrebări cheie referitoare la acești îndulcitori: Sunt ele în siguranță? Și te ajută să piardă în greutate?
