Prima săptămână a casetei CSA (agricultură comunitară) este inevitabil cea în care membrii sunt cei mai ambițioși. La urma urmei, am așteptat cu răbdare, după ce am trimis deja cecul și ne-am înscris pentru schimburile de voluntari, pentru ca sezonul să înceapă.
Această ambiție este ceea ce ma determinat să fac o lasagna de la zero, care a prezentat unele din cele mai frumoase verdeață - kale și chard - care au fost în săptămâna noastră o acțiune. Am inclus această rețetă în postul din această săptămână, dar înainte de a ajunge la ea, permiteți-mi să vă spun ce altceva am primit în cutia mea!
Săptămâna 1 Haul:
- Voinicică
- Roșiața salată verde
- Bok choy
- Curcubeu curcubeu
- Dinozaurul
- Mic dejun rețete franceză
- Usturoi adunat de bebeluși
- Scalloturi (verde de păstăi)
- Pachet de cimbru
Număr de tomate:
În această săptămână: 0
Sezonul până în prezent: 0
Ce am făcut (italitica reprezintă legumele CSA utilizate)
- Lasagna cu cârnați, ciuperci, curcubeu și dinozaur
- Gratar salata de pui cu caesar cu salata rosie
- Carnea de porc se amestecă cu bok choy, scoici, usturoi, telina și ardei grași
- Salata de arugula cu sare de lămâie, parmezan și kosher
- Rețetă și salată de avocado
