Acest sezon pentru produse minunate! Acest lucru este valabil mai ales pentru persoanele care optează pentru a participa la un CSA sau la o cotă de exploatație. Dar îți spun adevărul: un CSA poate fi, de asemenea, descurajator și multă muncă. Teoretic, fiind la sfârșitul primire de cinci kilograme de verde organice sună grozav, dar realitatea de a trebui să se spele, pregătească și gătească toate acele verde va stabili în cele din urmă. Este ușor să fii copleșit sau descurajat în fața unei asemenea abundențe.
Pentru a vă ajuta să decideți dacă un CSA este potrivit pentru dvs. și pentru a vă ajuta să faceți față dacă v-ați alăturat deja, am creat un Ghid de supraviețuire pentru CSA cu privire la ceea ce vă așteptați de la primul dvs. CSA.
Ce anume?
CSA înseamnă Agricultura Susținută de Comunitate: Ideea este ca participanții să opteze înainte de începerea sezonului de creștere, plătindu-se în față, astfel încât fermierul să poată utiliza fondurile pentru a acoperi costurile de plantare și echipamente. Membrii primesc apoi o "cota" săptămânală a ceea ce produce ferma, care va varia de la fermă la fermă și de la sezon la sezon, în funcție de vreme, de blight și așa mai departe.
CSA-urile sunt uneori denumite "acțiuni de fermă" sau "cutii de fermă" - în cazul celor din urmă, termenul este derivat din practica anumitor CSA-uri în ceea ce privește pre-boxul pentru membrii fiecărei săptămâni. Alte CSA stabilesc producția săptămânii în stil bufet, iar membrii își iau alocația săptămânală, care este în general afișată pe o tablă albă sau tablă sau pe fiecare coș de legume (de exemplu, "7 tomate, 1 buchet de struguri, 2 kilograme de cartofi etc. "); membrii sunt așteptați să respecte sistemul de onoare în selectarea CSA.
De asemenea, este de așteptat ca membrii în CSA în stil bufet să-și aducă propriile saci în care să-și adune produsele; cei mai mulți oameni stochează bacul din plastic sau produc pungi în acest scop și folosesc o pungă de nylon sau pânză pentru a-și îndepărta cota săptămânii.
Sezonul CSA începe, în general, în iunie și trece până la sfârșitul lunii octombrie, iar majoritatea funcționează pe un sistem săptămânal de preluare la o anumită zi și o oră într-o locație desemnată. Aceste detalii variază de la CSA la CSA, deci asigurați-vă că vă uitați la lucruri precum lungimea sezonului, ziua / ora de preluare și locația înainte de a vă angaja la una sau la altă opțiune.
