Una dintre cele mai fierbinți teme din acest an este dieta bazată pe plante. Deoarece oamenii caută alimente mai ecologice, mai bogate în nutrienți, vom vedea tone de alimente sănătoase pe bază de plante și gustări care se lovesc de rafturi. Multe dintre ele sunt chiar mai bogate în nutrienți decît cală. De la alge marine la mâncăruri fungi, iată o listă cu alimente sănătoase care vin într-un magazin alimentar lângă tine.
Algele marine : Algele marine sunt o verde de putere care vă va face mai multe din acest an. Oferă o gamă de substanțe nutritive, inclusiv vitaminele A și C și vitaminele B. De asemenea, transportă fier, fibre, zinc, magneziu și altele. Mai multe restaurante vor oferi în curând wakame bogate în nutrienți și salate de kelp. În plus, supermarketurile vor purta o gamă de gustări de alge marine crocante.
Granulele antice : Dacă vă place quinoa, atunci vă veți bucura de tendința care vine. Semințele de cereale integrale vor fi în curând îndreptate spre o masă din apropierea ta. Din ce în ce mai multe boabe vechi, cum ar fi amarantul, meiul kamut și spelledul, sunt folosite de bucătari pentru gătit și deserturi. O mulțime de boabe integrale ajută la reducerea riscului de boli de inimă, anumite tipuri de cancer și diabet zaharat tip 2.
Alge : Algele sunt o sursă naturală de carbohidrați, proteine, grăsimi sănătoase și fibre. Este, de asemenea, o alternativă superioară și mai durabilă, care va înlocui în curând ingredientele tradiționale din carne și lactate. Acest ingredient nutritiv este bogat in grasimi saturate mono si scazut in grasimi saturate care pot inlocui ouale, smantana, untul, pansamentul si inghetata fara gust alternativ sau textura.
