Puii nu se îmbolnăvesc de bacteriile salmonella și campylobacter pe care le transportă - dar oamenii o fac. Aceste bacterii nu pot sări dintr-o bucată de păsări de curte crude și pe blatul tău (nu au picioare!), Dar pot călători în apă, aruncându-se de la carne la bucătărie sau haine. Gătitul de pui la 165 de grade va ucide agenți patogeni nocivi, așa că e suficient. Nu aveți nevoie și nu ar trebui să spălați-o în prealabil.

„OMUL NU ȚINE MINTE DECÂT CEEA CE DESCOPERĂ EL”. Prof. Lucian Cristescu & Ștefan Mandachi (Aprilie 2024).