O modalitate de a-ți construi oasele este să faci alimente delicioase care conțin calciu, vitamina D și magneziu. Știm cu toții că oasele mai puternice vă păstrează într-o formă fizică mai bună pe măsură ce îmbătrâniți, dar există și beneficii de frumusețe (surpriză mare, nu?). Ascultați acest lucru, oamenii care pierd densitatea osoasă în fața lor apar mai în vârstă.
Ce: Omelet de brânză cremă cu paiete și porumb
De ce este minunat: obțineți o doză dublă de calciu din brânză și lapte, plus vitamina D și magneziu din lapte.
Ce veți avea nevoie:
- Spray de gătit sau ulei de măsline într-un mister
- 3 alburi mari de ou
- 1 ou mare
- ¼ cană de boabe de porumb congelate proaspete sau dezghețate
- 2 TBS fără lapte sau lapte degresat
- ¼ lingură de sare
- ¼ linguriță de piper proaspăt măcinat
- 1 lingurita si 1 lingurita de arpagic proaspat tocat
- 4 TBS (1 oz.) De brânză de capră simplu sau herbed
Cum se face:
Îmbrăcați o tigaie mare, cu mâner, cu spray de gătit. Gatiti-va la foc mediu pana cand este cald. Adăugați porumb și amestecați ocazional timp de două până la trei minute sau până când porumbul se înroșește. Într-un castron mediu, bateți împreună oul, albușurile de ou, laptele, piperul și sarea. Adăugați în tigaie și gătiți două minute sau până când ouăle încep să se fixeze pe fund. Ridicați încet marginile cu spatulă, permițând o porțiune nepreparată de ouă să curgă până la margini și să se fixeze. Continuați să gătiți timp de două minute sau până când centrul este aproape setat. Împărțiți trei linguri de brânză și o lingură de ardei peste amestecul de ouă. Păstrați restul de brânză de lingură și o linguriță de arpagic pentru garnitură. Cu o spatulă mare, împăturiți o jumătate de omletă peste umplutură. Gatiti încă un minut sau până când se topesc brânza. Tăiați în jumătate și transferați la feluri de mâncare. Decoreaza cu arpagic ramas si branza. Face două porții.
Informații nutriționale pe porție:
Calorii 140
Grăsime 5, 6 grame
Aging grăsimi 3, 6 grame
Fibră 0, 9 grame
Carbuni 10, 6 grame
Proteină 12, 2 grame
Sodiu 462 miligrame
Potasiu 198 miligrame
