Pregătirea mesei poate fi o sarcină descurajantă, mai ales dacă aveți un program încărcat. Este ușor să cazi în capcana de a comanda mâncare la pachet sau de a mânca alimente nesănătoase, când ai puțin timp. Cu toate acestea, cu puțină planificare și organizare, puteți face pregătirea mesei o briză și puteți economisi timp și bani pe termen lung.
Una dintre strategiile cheie pentru pregătirea cu succes a meselor este să ai o bucătărie bine aprovizionată. Menținerea cămarei și a frigiderului pline cu produse de bază sănătoase, cum ar fi cerealele integrale, proteinele slabe și legumele proaspete, va fi mai ușor să pregătiți o masă hrănitoare din mers. De asemenea, este o idee bună să investiți în recipiente de depozitare de calitate și instrumente de pregătire a alimentelor, cum ar fi un cuțit ascuțit, o placă de tăiat și un robot de bucătărie, pentru a simplifica procesul.
Un alt sfat este să gătiți în prealabil anumite ingrediente, cum ar fi cerealele și proteinele, la începutul săptămânii, pentru a le avea la îndemână pentru mese rapide și ușoare. De asemenea, puteți pregăti legumele spălându-le și tocându-le în avans, astfel încât să fie gata de utilizare atunci când aveți nevoie de ele. Planificarea meselor pentru săptămâna viitoare vă poate economisi timp și poate preveni deciziile de ultimă oră care ar putea duce la alegeri nesănătoase.
Luând puțin timp pentru a vă planifica și pregăti mesele în avans, puteți face o alimentație sănătoasă o simplă și eliberați mai mult timp pentru lucrurile pe care le iubiți. Deci, de ce să nu încercați pregătirea mesei și să vedeți cum vă poate îmbunătăți sănătatea și vă poate simplifica viața?
Faceți pregătirea mesei o briză
Planificați-vă mesele din timp
Una dintre cele mai bune moduri de a ușura pregătirea mesei este să vă planificați mesele din timp. Acest lucru nu numai că vă economisește timp în bucătărie, dar vă asigură și că aveți toate ingredientele de care aveți nevoie pentru a vă pregăti mesele.Acordați-vă puțin timp la începutul fiecărei săptămâni pentru a vă planifica mesele pentru săptămână. Puteți chiar să pregătiți unele ingrediente din timp, cum ar fi tăierea legumelor sau marinarea cărnii.
Investește în instrumentele potrivite
A avea instrumentele potrivite pentru pregătirea mesei poate face o mare diferență. Investiția într-un blender, un robot de bucătărie sau o oală instant de calitate vă poate ajuta să pregătiți rapid și ușor mesele. De asemenea, a avea un set bun de cuțite, plăci de tăiat și recipiente de depozitare poate face pregătirea mesei mai eficientă și organizată.
Batch Cook
Gătitul în lot este o modalitate excelentă de a economisi timp și efort în bucătărie. Alegeți o zi în care aveți timp liber și gătiți un lot mare din mâncărurile preferate. Apoi, puteți porți mâncarea în recipiente și le puteți păstra în frigider sau congelator pentru mai târziu. Acest lucru vă va economisi timp și vă va oferi mese sănătoase atunci când nu aveți chef să gătiți.
Încercați serviciile de livrare de masă
Dacă aveți puțin timp sau nu aveți chef să gătiți, serviciile de livrare a mesei pot fi o opțiune excelentă. Aceste servicii vă oferă mese pre-gătite sau truse de masă la ușa dvs., făcând pregătirea mesei o ușoară. Există o varietate de opțiuni disponibile, de la mese sănătoase până la alimente confortabile, astfel încât să puteți găsi cea mai potrivită pentru stilul dvs. de viață.
Fii creativ cu resturile
Resturile sunt adesea trecute cu vederea, dar pot fi salvatoare atunci când vine vorba de pregătirea mesei. În loc să lași mâncarea să se irosească, fii creativ și transformă-ți resturile în mese noi. De exemplu, restul de pui la grătar poate fi folosit într-o salată sau tacos, iar resturile de legume pot fi adăugate în supe sau cartofi prăjiți.
Faceți pregătirea mesei distractive
Pregătirea mesei nu trebuie să fie o corvoadă. Găsiți modalități de a face acest lucru mai plăcut, cum ar fi să ascultați muzică sau un podcast sau să invitați un prieten să ajute. Puteți chiar să faceți din pregătirea mesei o activitate de familie și să vă implicați copiii în bucătărie.
Sfaturi pentru simplificarea rutinei de pregătire a mesei
1. Planificați dinainte
Economisiți timp și stres în bucătărie planificându-vă mesele în avans.Căutați rețete, faceți o listă de cumpărături și pregătiți ingredientele în avans. Acest lucru vă va ajuta să evitați alergările de ultim moment la cumpărături și sesiunile frenetice de pregătire a meselor.
2. Investește în containere de calitate
Investiția în containere de înaltă calitate vă va economisi timp și bani pe termen lung. Optați pentru recipiente care pot fi folosite în cuptorul cu microunde, în mașina de spălat vase și care pot fi folosite atât pentru transportul, cât și pentru depozitarea alimentelor. În acest fel, vă puteți împacheta cu ușurință și puteți merge în zilele aglomerate.
3. Folosiți fructe și legume congelate
Folosiți fructele și legumele congelate, care sunt la fel de hrănitoare ca și produsele proaspete și uneori chiar mai convenabile. Produsele congelate sunt adesea mai ieftine, durează mai mult și nu necesită pregătire. Adăugați fructe de pădure congelate în smoothie-ul dvs. de mic dejun sau amestecați legume congelate la prăjitul de cină.
4. Încercați gătit în lot
Gătitul în lot presupune gătirea în cantități mari și împărțirea în porții mai mici pentru mesele viitoare. Această metodă economisește timp, bani și energie, permițându-vă să gătiți o dată și să mâncați de mai multe ori. Păstrați porțiile suplimentare în congelator pentru zilele aglomerate când nu aveți timp să gătiți.
5. Păstrează-ți cămara stocată
Păstrați-vă întotdeauna cămara aprovizionată cu ingrediente de bază, cum ar fi conservele de fasole, cereale integrale și condimente. Acest lucru vă va permite să pregătiți o masă rapidă și sănătoasă în cel mai scurt timp. Având o cămară bine aprovizionată, elimină, de asemenea, nevoia de a merge la băcănie de ultim moment.
6. Folosiți un Slow Cooker
Un aragaz lent este un instrument excelent pentru a vă simplifica rutina de pregătire a mesei. Vă permite să pregătiți ingredientele dimineața și să veniți acasă la o masă fierbinte și gata seara. În plus, gătirea lentă este o modalitate ușoară de a face loturi mari de supe, tocane sau caserole pentru mesele viitoare.
7. Păstrați-l simplu
Atunci când vă planificați mesele, optați pentru rețete simple și ușor de făcut. Acest lucru vă va economisi timp, bani și va reduce stresul în bucătărie. Respectați rețetele care necesită o muncă minimă de pregătire și folosiți doar câteva ingrediente. În acest fel, vă puteți concentra asupra altor lucruri în timp ce masa se gătește.
Urmând aceste sfaturi, vă puteți simplifica rutina de pregătire a mesei și puteți face o alimentație sănătoasă o briză.
Instrumente esențiale pentru pregătirea ușoară a mesei
Plăci de tăiere
A avea o placă de tăiat bună este esențială pentru pregătirea mesei. Luați în considerare achiziționarea mai multor – unul pentru carne, unul pentru legume și unul pentru fructe. Alegeți materiale de înaltă calitate, durabile, cum ar fi lemnul sau plasticul. Asigurați-vă că vă spălați bine plăcile de tăiat după utilizare pentru a preveni contaminarea încrucișată.
Cutite ascutite
Investiția într-un set de cuțite ascuțite va face pregătirea ingredientelor mult mai ușoară și mai rapidă. Un cuțit de bucătar, un cuțit de tăiat și un cuțit zimțat sunt un loc bun pentru a începe. Păstrați-vă cuțitele ascuțite folosind în mod regulat un oțel de șlefuit și ascuțiți-le profesional atunci când este necesar.
Instrumente de măsurare
Măsurătorile precise sunt esențiale pentru gătit, așa că este important să aveți un set de cești și linguri de măsurat. Un cântar de bucătărie este un alt instrument util pentru măsurarea ingredientelor în funcție de greutate, în special pentru coacere.
Robot de bucatarie sau blender
Un robot de bucătărie sau un blender poate face o treabă rapidă în tăierea legumelor, în piureul de sosuri sau în prepararea smoothie-urilor. Alege un model cu un motor puternic pentru a face față ingredientelor dure.
- Containere de depozitare
- Vase de gătit
Păstrarea alimentelor pregătite în recipiente ermetice le va păstra proaspete mai mult timp. Alegeți diferite dimensiuni pentru a se potrivi diferitelor dimensiuni ale porțiilor și asigurați-vă că acestea sunt potrivite pentru cuptorul cu microunde și mașina de spălat vase.
Vasele de gătit de bună calitate și de dimensiuni adecvate, cum ar fi oale, tigăi și foi de copt, vor face gătitul mai eficient și mai plăcut.
Mănuși de tăiere
Dacă nu vă simțiți confortabil să manipulați cuțite ascuțite, luați în considerare utilizarea mănușilor tăiate pentru a vă proteja mâinile. Aceste mănuși sunt fabricate din materiale rezistente la tăiere și vin într-o varietate de dimensiuni. De asemenea, sunt utile pentru prevenirea alunecării la manipularea ingredientelor umede.
| Instrumente esențiale pentru pregătirea ușoară a mesei | Sfaturi pentru utilizarea lor |
|---|---|
| Plăci de tăiere | Folosiți diferite plăci pentru diferite alimente, spălați-le bine după utilizare. |
| Cutite ascutite | Păstrați-vă cuțitele ascuțite cu un oțel șlefuit și ascuțiți-le profesional atunci când este necesar. |
| Instrumente de măsurare | Folosiți căni de măsurare și linguri pentru lichide și ingrediente uscate, utilizați o cântar pentru măsurători mai precise. |
| Robot de bucatarie sau blender | Alegeți un model cu motor puternic și curățați bine lamele după utilizare. |
| Containere de depozitare | Alegeți recipiente etanșe care pot fi folosite în cuptorul cu microunde și în mașina de spălat vase, utilizați dimensiuni diferite pentru diferite dimensiuni ale porțiilor. |
| Vase de gătit | Alegeți vase de gătit de bună calitate, în diferite dimensiuni, pentru a găzdui diferite rețete. |
| Mănuși de tăiere | Folosiți mănuși de tăiere pentru a vă proteja mâinile și pentru a preveni alunecarea atunci când manipulați ingredientele umede. |
Rețete de pregătire a meselor rapide și sănătoase
1. Salate Mason Jar
Salatele cu borcan Mason sunt o modalitate distractivă și ușoară de a vă pregăti masa de prânz pentru săptămâna. Pur și simplu puneți legumele, cerealele și proteinele preferate într-un borcan de zidărie și păstrați-le la frigider. Când este timpul pentru prânz, doar agitați borcanul și bucurați-vă!
2. Dineuri cu foi
Cinele cu foi sunt o salvare pentru nopțile aglomerate ale săptămânii. Pur și simplu tăiați legumele și proteinele preferate, aruncați-le pe o tavă și coaceți până când totul este gătit la perfecțiune. Serviți cu o garnitură de orez brun sau quinoa pentru o masă sănătoasă și sățioasă.
3. Ovăz peste noapte
Ovăzul peste noapte este o opțiune grozavă de mic dejun care poate fi pregătită cu o seară înainte și luată din mers. Pur și simplu amestecați ovăzul, laptele și toppingurile preferate într-un borcan și lăsați-l să stea la frigider peste noapte. Dimineața, vei avea un mic dejun delicios și hrănitor gata.
4. Buddha Bowls
Bolurile Buddha sunt un mod colorat și sănătos de a vă pregăti prânzurile sau cinele. Pur și simplu puneți cereale, legume, proteine și un sos delicios într-un castron și păstrați-l la frigider. Aceste boluri nu sunt doar sănătoase, dar sunt și atrăgătoare vizual și distractive de mâncat.
5. Cutii cu gustări
Cutiile cu gustări sunt o modalitate excelentă de a vă pregăti gustările pentru săptămâna.Pur și simplu umpleți o cutie cu gustările sănătoase preferate, cum ar fi fructe proaspete, nuci și legume și păstrați-le la frigider. Aceste cutii de gustări sunt perfecte pentru gustări din mers și vă fac ușor să vă respectați obiectivele alimentare sănătoase.
| Ingredient | Cantitate |
|---|---|
| Piept de pui | 2 |
| Florele de broccoli | 2 căni |
| Roșii cherry | 1 cană |
| Ceapa rosie | 1 |
| Ulei de masline | 2 linguri |
| Praf de usturoi | 1 lingura |
| Sare | 1 lingura |
| Piper | 1 lingura |
Pregătirea meselor pentru nopțile aglomerate
Planifica
Când vine vorba de pregătirea mesei, planificarea din timp este esențială. Acordați-vă timp la începutul săptămânii pentru a vă planifica mesele pentru următoarele câteva zile. Decideți ce doriți să mâncați în fiecare seară și faceți o listă de cumpărături cu ingredientele de care veți avea nevoie. Având un plan în vigoare, pregătirea mesei va face mai puțin stresantă și va asigura că aveți tot ce aveți nevoie atunci când este timpul să gătiți.
Gătiți în vrac
Gătitul în vrac este o modalitate excelentă de a economisi timp în timpul săptămânii. Alegeți rețete care pot fi înmulțite cu ușurință și pregătiți suficient pentru mai multe mese deodată. Apoi, puteți împărți mâncarea în recipiente și le puteți păstra în frigider sau congelator pentru mai târziu în cursul săptămânii. Acest lucru vă permite, de asemenea, să utilizați orice resturi și reduce risipa de alimente.
Bacsis: Asigurați-vă că vă etichetați containerele cu data și conținutul pentru a urmări ceea ce aveți la îndemână.
Utilizați instrumente de economisire a timpului
Investește în câteva instrumente care economisesc timp pentru a face pregătirea mesei o briză. Un aragaz lent, de exemplu, vă permite să pregătiți o masă dimineața și să o aveți gata până când veniți acasă de la serviciu. O oală instant este un alt instrument util care poate găti mesele rapid și ușor. De asemenea, puteți folosi un robot de bucătărie sau un tocător pentru a reduce timpul de pregătire pentru legume și alte ingrediente.
Bacsis: Profită de legumele și fructele pretăiate din magazinul tău alimentar pentru a economisi și mai mult timp.
Fă-o distracție
Pregătirea mesei nu trebuie să fie o corvoadă. Faceți distracție implicându-vă familia. Atribuiți sarcini diferiților membri ai familiei și transformați-o într-o experiență de legătură.De asemenea, puteți încerca rețete noi sau puteți să vă provocați să faceți un anumit număr de mese într-un anumit interval de timp. Abordând pregătirea mesei cu o atitudine pozitivă, s-ar putea chiar să descoperiți că vă place!
Maximizarea eficienței pregătirii meselor
Planificați-vă mesele
Cheia pentru o pregătire eficientă a mesei este să aveți un plan. Acordați-vă timp pentru a vă așeza și a crea un plan de masă săptămânal. Acest lucru vă va asigura că aveți toate ingredientele la îndemână și va reduce nevoia de călătorii de ultim moment la magazinul alimentar. Organizați-vă planul de masă în categorii precum micul dejun, prânzul și cina și faceți o listă detaliată de cumpărături.
Investește în containere de calitate
Investiția în recipiente de calitate este o schimbare când vine vorba de pregătirea mesei. Alegeți recipiente care pot fi gătite cu microunde, compatibile cu congelatorul și etanșe. Recipientele de sticlă sunt o opțiune excelentă, deoarece sunt reutilizabile, ușor de curățat și nu pătează și nu absorb mirosurile.
Gătit în lot
Gătitul în lot implică gătirea mai multor mese simultan, economisind timp și minimizând curățarea. Alegeți rețete care sunt ușor de făcut în vrac, cum ar fi caserole, supe sau tocane. Pregătiți toate ingredientele și gătiți-le dintr-o singură mișcare, apoi porți-le în recipientele de depozitare.
Pregătiți ingredientele în avans
Pregătirea ingredientelor în avans vă va economisi timp și va face procesul de gătire mai ușor de gestionat. Spălați și tăiați legumele, marinați carnea și porționați gustările în avans. În acest fel, când ești gata să gătești, totul este deja pregătit, lăsând mai puțin loc de eroare și crescând viteza.
Organizează-ți frigiderul
Organizarea frigiderului vă va ajuta să vedeți totul clar și să economisiți timp reducând timpul de căutare. Etichetați containerele de depozitare, astfel încât să știți ce se află în ele și stivuiți-vă containerele într-un mod care să le facă ușor de luat atunci când doriți.
Pe scurt, pregătirea mesei este o modalitate eficientă de a economisi timp și bani. Cu puțină planificare și organizare, vă puteți maximiza eficiența pregătirii meselor și vă puteți bucura de mese sănătoase și delicioase pe tot parcursul săptămânii.
