Cum poate o mama ocupata sa-si incurajeze copiii sa manance sanatos la scoala acum ca USDA va permite statelor sa-si relaxeze standardele de pranz la scoala? Actul pentru copii sănătoși, fără foame, din 2010, impunea școlilor să reducă caloriile, grăsimile și sodiul în ofertele lor de cantină. Legea a cerut, de asemenea, scolilor să pună mai multe cereale integrale, fructe, legume și lapte fără grăsimi pe plăcile studenților care primeau mese subvenționate federal.
Dar acum USDA revine standardele. Statele care întâmpină dificultăți în îndeplinirea standardelor de cereale integrale pentru noul an școlar pot beneficia de scutiri. Școlilor i se va permite să înlocuiască laptele cu aromă de 1% pentru laptele degresat. Mandatele de sodiu vor fi amânate.
Încurajarea copiilor să facă alegeri nutritive într-o lume plină de gogoși și chipsuri de cartofi poate fi o luptă. Începeți acasă cu aceste strategii. Veți observa că aceste trucuri sunt utile și pentru o mamă hărțuită care dorește să includă o alimentație suplimentară pentru ea însăși. Adăugați-le la prânzuri și gustări în timp ce vă îmbraciți prânzul pentru copii.
Faceți micul dejun
Dimineața este un moment minunat pentru a introduce unele fibre. Alegerile prietenoase pentru copii sunt cerealele care oferă cel puțin 5 grame de fibre, 5 grame de proteine și mai puțin de 10 grame de zahăr. Cerealele, clătite, sau ovaz oferă pâine nutritivă.
În weekend, bateți un lot dublu de clătite multigraine și le serviți pentru micul dejun în timpul săptămânii.
Găsiți loc pentru fructe sau legume la gustări
Oferiți-i un fruct sau o legume la fiecare gustare pentru a aluneca în fibre suplimentare și micronutrienți. Gustările pot umple lacune nutriționale; încercați să serviți morcovi brute sau mazăre. Adăugați o baie sănătoasă, cum ar fi hummus, dipul de fasole neagră sau guacamol.
În cazul în care copiii dvs. sunt reticenți în a alimenta legumele întregi, faceți din acestea fructe și legume pe bază de smântânii ca o alternativă hrănitoare. Chiar mai atrăgătoare pot fi fructe coapte sau uscate.
Dați-le în schimb lapte integral
Lapte integral și iaurturi cu grăsime integrală sunt mai cremoase și mai umplut decât laptele fără grăsimi sau 1% lapte aromatizat, iar aceste alternative conțin numai zaharuri naturale din lapte. Lalele aromate pot conține dublu zahăr, iar jumătate din acestea se adaugă zahăr.
Dacă laptele de ciocolată este în meniu, încurajați-i să meargă pentru întregul lapte în loc de o opțiune de 1%.
Introduceți boabe întregi acasă.
Introduceți cereale integrale în mese familiare și gustări la domiciliu. Apoi, reziți-le în sandvișuri, biscuiți și popcorn pe care copiii le iau la școală. Explorând cerealele integrale împreună cu copiii dvs. pentru a explica de ce sunt importante în creșterea sănătoasă și sănătoasă.
