Cumpărarea de alimente este o corvoadă. Când ajungeți în spatele căruciorului pe care doriți să-l umpleți și verificați cât mai repede posibil. Dar, pe masura ce viteza prin coridoare stiti cu adevarat la ce stocati in? In coloana din aceasta saptamana vreau sa impartasesc cu dumneavoastra un instrument excelent care ajuta la cumpararea de alimente mai repede si mai sanatoase. Poate ca ati auzit de ea. Se numește Fooducate și este unul dintre numeroasele site-uri care apar pe internet, menite să ne ajute să facem afaceri mai inteligente, să ne educăm despre produsele pe care le cumpărăm și, în acest caz, să facem treburile săptămânale să nu fie atât de oneroase. ACESTE STUDIU, EXPLICITE: Alimentele de confort Reducerea costurilor de onoare Site-ul Fooducate este creat pentru a va spune intr-un mod simplu (si imi place ceva simplu facut) daca un anumit aliment este sanatos. Căutați un anumit element și vă spune cât de mult zahăr conține, cât de multă sare, cât de multă grăsime, aditivi etc. Apoi vă oferă un grad de culori, nu mai puțin! - de la A la D. La fel ca școală, nimeni nu vrea să aducă acasă un B-minus (sau mai rău)!
 |
Cunoscând cum au cumpărat cumpărăturile cu alimente, unul dintre copiii mei și cu mine am mers pe Fooducate. Apoi am deschis dulapurile frigiderului și camara și am ajuns să lucrăm. Am introdus o varietate de alimente pe care le aveam deja la dispoziție pentru a vedea ce site are de spus despre ele. Și ... am fost surprins. Adevarat exemplu cel mai socant? Ketchup. OK, așa că știu că cele mai multe ketchupuri nu sunt cele mai bune pentru tine - de fapt, mulți au sirop de porumb cu fructoză mare sau alte zaharuri în primele ingrediente. Credeam că mă descurc destul de bine. Am avut un ketchup organic, unul cu doar șapte ingrediente pe care copiii mei și cu mine le înțelegem (un semn către Michael Pollan, aici: "Nu mâncați nimic ce străbunicul tău nu ar recunoaște ca mâncare"). Primul ingredient a fost piureul de roșii organice. Trebuie să fie bine, nu? Nu asa de repede. Gradul: un enorm C Ce ?! Site-ul explică gradul său de clasificare și am aflat că toate ketchups-urile au avut urme negative datorită conținutului lor de zahăr și sare. COLUMN: O minte frumoasă Ce să fac? Ketchup are un gust bun și este plin de licopen (un antioxidant deosebit) și nu am vrut să pierdem. Deci, în loc să folosim acel ketchup în acea noapte, am făcut repede propria noastră versiune! Usturoi proaspăt ras în ulei de măsline, roșii crăpate nesărat, oțet balsamic și doar o mâncare de sare, zahăr și piper proaspăt într-o cratiță și, în formă de gălbenuș, ketchup sănătos de casă. Desigur, nu veți face o versiune la domiciliu a fiecărui produs alimentar ambalat care scade scăzut. Dar puteți să cumpărați mai bine produse, în primul rând, și acolo aplicația Fooducate pentru Android și iPhone vine în special la îndemână. Când sunteți la supermarket, utilizați camera de pe telefon pentru a scana codurile de bare ale articolelor pe măsură ce le puneți în cărucior. Aplicația vă va da instantaneu gradul de alimentare și statisticile de conținut cheie. Dacă nu vă place ceea ce vedeți, aceasta sugerează automat alternative sănătoase în același culoar. Nu ar fi mai ușor.
