Dacă ați alătuit vreodată o spălătorie de corp cu aromă de desert care mirosea destul de bine să mănânce, luați în considerare acest lucru: În timp ce mesajul de marketing ar putea fi faptul că produsele de frumusețe dulci ne permit să ne lăsăm fără vină, cercetările sugerează că pot încuraja de fapt dulcele nostru dulce alimente.
Într-un studiu publicat în 2011 în domeniul calității și preferințelor alimentare, 58 de studenți au evaluat o loțiune de ciocolată-pralină parfumată sau o loțiune nescrisă, iar cercetătorii au urmărit câte cookie-uri de ciocolată au studiat studenții. La prima vedere, subiecții expuși lotiunii de ciocolată nu au mâncat mai multe cookie-uri de ciocolată decât cei care au primit loțiune nescrisă. Dar aici este captura: când loțiunea de ciocolată a fost clar marcată pe sticlă, subiecții au mâncat mai mult. Cu alte cuvinte, mirosul de ciocolată nu era suficient de puternic pentru a solicita subiecților să mănânce mai multe cookie-uri de ciocolată - recunoscând că mirosul a făcut diferența.
În general, rezultatele sprijină conceptul conform căruia alimentațiile legate de alimente măresc aportul de alimente. Expunerea conștientă la tactul verbal "ciocolată", împreună cu mirosul de ciocolată, au jucat un rol în creșterea poftelor de ciocolată. Dar de ce este eticheta atât de necesară pentru ca subiecții să aibă acea poftă de ciocolată?
"Sentimentele sunt maleabile și depind de context. Astfel, etichetarea le-a ajutat să recunoască mirosul pe care altfel nu l-ar fi putut identifica ", spune Jonah Berger, Ph.D., profesor asistent la Școala de Afaceri Wharton.
De-a lungul acestei linii de gândire, este posibil ca frecarea unor loțiuni parfumate cu fructe să ne facă mai capabili să stimulați consumul de fructe?
"Cu siguranță. Mirosurile pot declanșa tot felul de comportamente legate, inclusiv consumul ", spune dr. Berger. Acum există un truc de dietă surprinzător: Schimbați-vă loțiunea de glazură de vanilie pentru una care miroase ca citrice.
Totuși, autorul principal al studiului, dr. Jennifer Coelho, nu este atât de sigur că ar funcționa. Pe baza studiilor sale recente, ea spune: "Aș specula că este vorba de expunerile de tip" interzis alimentar "care au cea mai mare influență asupra stimulării aportului. Deci, înapoi la lucrurile nesănătoase. Cu Halloween-ul de la colț, ne întrebăm dacă ceea ce ne-am răsfăța cu noi înșine ne va determina să neglijăm în acele mini Snickers.
