Big Game se află la televizor în peștera de la subsol și fanii flămânzi vor fi la ușă în orice moment. Sau cumperi coșuri de coș și coșuri de picnic pentru unitatea la colegiul tău preferat pe Ziua Jocurilor. Indiferent de modul în care intenționați să vizionați fotbal, unele lucruri sunt sigure în weekend-urile de toamnă. Veți purta culorile școlare și vă veți striga răgușit, sărbătorind orice atingere. Veți mânca. Si mananca. Si mananca. Faceți gustări sănătoase și ușurați vina unei indulgențe. La urma urmei, ați așteptat toată vara pentru șansa de a scoate hayonul.
Serviți un inel superb Stromboli în loc de pizza. Acest câștigător arată impresionant, dar este ușor de făcut dacă urmați instrucțiunile și luați-o pas cu pas. Veți avea nevoie de numai 12 uncii de aluat de pizza pentru fiecare inel, deși cea mai mare parte a aluatului cumpărat în magazin vine în porții de 1 sau 1 lb.
Brânză de inimă de pui și spanac Stromboli
Timp activ: 30 de minute. Timp total: 50 de minute
Randament: servește 4
ingrediente
- 12 uncii aluat proaspăt preparat din aluat de pizza
- 1 lingură de ulei de măsline
- 4 cuișoare de usturoi, felii subțiri
- 8 oz spanac proaspăt
- 1 cană de brânză ricotta parțial degresată
- 1 uncie de brânză de parmezan, rasă (aproximativ 1/4 cană)
- 6 uncii mărunțite piept de piept de piept de pui fără piele (aproximativ 1 1/2 cești)
Cum se face
Pasul 1
Lasati aluatul de pizza la temperatura camerei de 15 minute. Preîncălziți cuptorul la 450 ° F.
Pasul 2
Încălziți o tigaie mare deasupra nivelului mediu. Adăugați ulei și usturoi; gătiți, învârtiți ocazional, până când usturoiul este auriu, aproximativ 2 până la 4 minute. Goliți uleiul din tigaie într-un castron mic pentru a rezerva, ținând usturoiul în tigaie. Adăugați spanac în tigaie; crește căldura până la mediu-înalt și gătiți, aruncând constant, până când spanacul este înghițit, aproximativ 2 minute. Lăsați să se răcească timp de 10 minute.
Pasul 3
Se amestecă împreună ricotta și parmezan într-un castron mediu. Adăugați amestec de spanac și pui; se amestecă bine pentru a se combina.
Pasul 4
Așezați aluatul pe o bucată mare de hârtie de pergament și alăturați-le într-un dreptunghi de 20 x 6 inci. Spoon amestecul de pui în jos centrul de aluat pentru a face o banda de aproximativ 20- 3 inch.
Folosind un tăietor de pizza sau un cuțit ascuțit, creați aripioare în aluat pe ambele părți ale umpluturii: Începând de la marginea aluatului, tăiați fante diagonale cu lungimea de 1 1/2 inchi (de la 1/2 inch la 3/4 inch) umplere. Împingeți filele peste umplutură și fixați filele împreună cu centrul de umplere pentru a sigila și a menține aluatul la loc în timp ce se coace.
Îndreptați cu grijă și încet capetele aluatului umplute împreună pentru a forma un cerc. Apoi strângeți capetele aluatului împreună pentru a sigila inelul și a ascunde cusăturile.
Pasul 5
Transferați inelul Stromboli pe pergament într-o foaie de copt; ori se taie pergamentul în exces pentru a se potrivi cu foaia de coacere. Puneți jumătate din uleiul rezervat de usturoi pe aluat. Coaceți Stromboli la 450 ° F până când aluatul este rumenit, aproximativ 18 minute. Scoateți din cuptor; periați cu ulei de usturoi rămas. Lăsați să stea 5 minute înainte de servire.
