Trei cani de cafea în fiecare zi pot fi numărul magic pentru a reduce depunerile de calciu din inimă. Consumul mult mai mult de trei cești nu pare să stimuleze efectul și poate chiar să vă rănească sănătatea inimii, potrivit cercetătorilor de la Universitatea din Sao Paulo, care au studiat mai mult de 4.400 de băutori de cafea. Aproape toți cei din studiu au consumat cafea cofeină. Într-adevăr, consumatorii de cafea care aveau cantități mai mari de cafea aveau valori mai mici ale valorilor calciului arterei coronare (CAC). Cei care au avut mai mult de trei cești pe zi au avut tendința de a avea cele mai scăzute scoruri CAC, au aflat cercetătorii.
Oamenii de știință au rămas nesiguri dacă este vorba de cafeină sau de proprietățile antioxidante din cafea care au redus depozitele de calciu pe aorta din inimă. "Cafeaua este un amestec complex de minerale și diverse componente", a declarat Andreia Miranda, autorul studiului.
Alti oameni de stiinta spun ca cafeaua decafeinizata are acelasi impact ca si cafeaua obisnuita in furnizarea de beneficii pentru sanatate. Această convingere îi determină pe cercetători să concluzioneze că compușii de plante antioxidanți - nu cofeina - pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale la niveluri sănătoase. Antioxidanții din cafea pot de asemenea să dețină un aminoacid găsit în carne roșie (homocisteină) la niveluri sănătoase, spun ei.
Studiile anterioare arată că cafeaua reduce riscul de apariție a bolilor cardiovasculare cu 15% și reduce șansele unei decese cardiovasculare cu 19%. Băutura reduce, de asemenea, riscul de a dezvolta cancer de ficat cu 34% și cancer intestinal cu 17%.
Aceste constatari provin dintr-o echipa de cercetare care a revizuit rezultatele combinate ale 201 studii publicate privind consumul de cafea. Echipa, care a inclus experți de la Universitatea din Edinburgh, a remarcat numărul mare de compuși care ar putea avea un impact asupra sănătății. Ei au spus: "cafeaua prăjită este un amestec complex de peste 1000 de compuși bioactivi, alții cu potențial antioxidant terapeutic, antiinflamator, antifibrotic sau cu efecte anticanceroase".
Ei au remarcat totuși că cafeaua pare să crească riscul de leucemie, limfom și cancer pulmonar.
Oamenii de stiinta din Sao Paulo nu au indicat ca berea mai mult de trei cani de cafea in fiecare zi ar reduce in continuare calcificarea coronariana. "Nu am testat limita cupelor de cafea pentru care exista o protectie", a spus doamna Miranda. "Alte studii au arătat deja că consumul excesiv al acestei băuturi nu poate aduce beneficii pentru sănătate".
Noul studiu de la Universitatea din Sao Paulo a fost publicat in Jurnalul Oficial al American Heart Association.
